Ingrédients :
1 tasse de purée de dattes
1 tasse de noix de coco râpée
1/2 tasse de poudre de cacao
1/2 tasse de beurre d'amande
1/2 tasse de flocons d'avoine
1/4 de tasse d'amandes hachées
1/4 de tasse de chocolat noir haché (facultatif)
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Une pincée de sel
Dans un grand bol, mélanger la purée de dattes, le beurre d'amande et l'extrait de vanille.
Ajouter la noix de coco râpée, le cacao en poudre, les flocons d'avoine, les amandes hachées et une pincée de sel. Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Incorporer le chocolat noir haché, le cas échéant.
Façonner le mélange en rondelles de la taille d'un biscuit et les placer sur un plateau tapissé.
Laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Dégustez l'un de ces biscuits énergétiques environ une heure avant votre séance d'entraînement pour un regain d'énergie bien mérité !
Collation pré-exercice : Le Pop pop ton potentiel (muffin aux myrtilles et aux amandes)
Ingrédients :
1 tasse de purée de dattes
1 tasse de beurre d'amande
2 tasses de farine d'amande
1/2 tasse de myrtilles
1/4 de tasse de graines de chia
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
Une pincée de sel
Instructions :
Préchauffer le four à 175°C (350°F). Garnissez un moule à muffins de caissettes en papier.
Dans un grand bol, mélangez la purée de dattes, le beurre d'amande et l'extrait de vanille.
Ajouter la farine d'amande, les graines de chia, la levure chimique et une pincée de sel. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Incorporer délicatement les myrtilles.
Répartir la pâte dans les moules à muffins, en les remplissant aux deux tiers.
Cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans un muffin en ressorte propre.
Laissez refroidir les muffins et dégustez l'un de ces muffins nutritifs environ deux heures avant votre séance d'entraînement pour augmenter votre niveau d'énergie.
Collations après l'exercice :
La Bibitte pochette (boule énergétique amande-café avec poudre de grillons)
Ingrédients :
1 tasse de purée de dattes
1/2 tasse de beurre d'amande
1/2 tasse de farine d'amande
1/4 de tasse de marc de café
1/4 de tasse de poudre de grillon (si disponible)
Une pincée de sel
Instructions :
Dans un saladier, mélanger la purée de dattes, le beurre d'amande et une pincée de sel.
Ajouter la farine d'amandes, le marc de café et la poudre de grillons (le cas échéant). Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Rouler le mélange en petites boules d'énergie.
Conserver au réfrigérateur jusqu'à utilisation. Prenez une de ces boules énergétiques dans les 30 minutes qui suivent votre séance d'entraînement pour la récupération musculaire et un regain d'énergie.
Le Mauve nitratomax (Smoothie aux baies et à la betterave)
Ingrédients :
1 tasse de baies mélangées (par exemple, fraises, myrtilles, framboises)
1/2 tasse de lait d'amande ou de lait de votre choix
2 cuillères à soupe de poudre de betterave
Une poignée de glaçons (facultatif)
1 cuillère à café de miel (facultatif)
Instructions :
Dans un mixeur, mélanger les baies, le lait d'amande et la poudre de betterave.
Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Ajoutez des glaçons si vous préférez un smoothie plus froid.
Ajoutez du miel si vous le souhaitez pour plus de douceur.
Savourez ce smoothie rafraîchissant dans les 30 minutes qui suivent votre séance d'entraînement pour favoriser la récupération et vous redonner de l'énergie.
Le Rouge Goooooooooji ! (Smoothie aux baies de Goji et aux framboises)
Ingrédients :
1 tasse de framboises congelées
1/2 tasse de lait d'amande ou de lait de votre choix
2 cuillères à soupe de purée de dattes
2 cuillères à soupe de baies de Goji
Une poignée de glaçons (facultatif)
Instructions :
Dans un mixeur, mélanger les framboises congelées, le lait d'amande, la purée de dattes et les baies de goji.
Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse. Ajoutez des glaçons si vous préférez un smoothie plus froid.
Versez dans un verre et dégustez ce smoothie aux baies dans les 30 minutes qui suivent votre séance d'entraînement pour récupérer et faire le plein d'énergie.
Ces recettes simplifiées devraient permettre aux lecteurs de comprendre plus facilement comment préparer ces en-cas nutritifs avant et après leur séance d'entraînement.
Bonne appétit :
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